Kaipaatko vaihtelua puuroihin? Perunasuurimoista tehtävä helmipuuro on luontaisesti gluteeniton. Suurimopaketista löytyy maitopohjainen resepti, mutta tilalle voi hyvin vaihtaa esimerkiksi kookosmaidon.

Olen kokeillut myös mantelimaitoa, mutta siitä tuli mielestäni vähän mautonta. Kookosmaito antaa helmisuurimoille herkullisen maun, ja puurosta tuleekin herkku, jota voi nautiskella niin lämpimänä kuin kylmänäkin. Kylmänä jälkiruokana tai välipalana se lähes korvaa jäätelönkin, jos vaikka sattuisi vielä olemaan tuoreita marjoja sen kanssa nautittavaksi.

Näitä tarvitset:

  • 8 dl kookosmaitoa
  • 2 dl perunasuurimoita
  • ¾ tl suolaa
  • 1 rkl margariinia
  • päälle kardemummaa, kanelia, sokeria, marjoja tai hilloa

Mittaa kookosmaito kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.

Ripottele suurimot kiehuvaan maitoon.

Keitä hiljalleen sekoittaen 8 minuuttia, ja anna puuron hautua kannen alla vielä pari minuuttia.

Mausta valmis puuro suolalla ja margariinilla.

Nauti kylmänä tai lämpimänä, sellaisenaan tai marjojen, hillon tai sokerin kanssa.

kookosmaitohelmipuuro ja hilloa

Onko helmipuuro tai kenties helmivelli sinulle entuudestaan tuttu?

Katso myös:

Seuraa blogia

Julkaissut Satu Haapala

Olen 50+ -vuotias äiti, viestintävastaava, runoilija ja ryhmäliikuntaohjaaja Maskun Lemusta.

Ota osaa keskusteluun

1 kommentti

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Create your website at WordPress.com
Aloitus
%d bloggaajaa tykkää tästä: