Monissa banaanilettuohjeissa on mukana kaurajauhoja tai -hiutaleita. Kaikille ei kaura kuitenkaan sovi, joten olen kokeillut vaihtoehtoja, ja löytänyt omasta mielestäni ihan parhaan reseptin. Kokeile!
Letuista tulee tällä reseptillä kuohkeita ja maukkaita, eikä banaani maistu voimakkaasti läpi. Letut pysyvät myös hyvin koossa.
Itse tykkään kardemummasta yli kaiken, joten lisäsin sitäkin mausteeksi. Jos et pidä kardemummasta, voit jättää sen pois tai laittaa vaikka kanelia.
Tarvitset näitä:
2 banaania
4 kananmunaa
0,5 dl kookosjauhoa
1–2 rkl pellavarouhetta
(1–2 tl jauhettua kardemummaa tai kanelia)
Soseuta banaanit ja sekoita taikina. Paista letut öljyssä sopivan ruskeiksi ja nauti lempparilisukkeitten kera tai ilman lisukkeita.
Taikinasta tulee kyllä useampia isoja lettuja, mutta vain yksi jäi kuvattavaksi!
SATUnnaista – Kirjoituksia ja runotuotteita 